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2016/01/07

[雑] 七草粥、食べました~?


皆様、こんにちは。
今朝は心を落ち着けて、七草がゆを作ってみました。サーチャーの酒井です。

※ まるっと雑記です。 (謝)


昨年までは、
あまり深く考える事もなく
「白がゆ+下ゆでした七草」 で作っており、




「・・・特別美味しくもないけど、まぁ伝統食だものね?」


胃腸を休める薬草的な気分?で頂いておりましたが、



今朝は、ふと思い出して
クックパッドで 「七草粥」 と 検索


「ほんだし」 を入れるレシピがあり、
真似してみたら、
例年より、かなり食べやすい感じに。(嬉)



グルタミン酸とかイノシン酸、
「うまみ成分」 って、不思議ですよねぇ~





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